前廳經理

  • 招聘部門:總公司
  • 招聘人數:3人
  • 發布日期:2019/5/28
  • 工作地區:鄭州
  • 工作性質:全職
  • 工作經驗:3-5年
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任職要求

1、負責管理整個前廳的正常運轉、執行、計劃、組織、督導及控制工作,確保前廳運營服務質量,持續提升前廳服務質量及顧客滿意度最大化,提高顧客回頭率;

2、計劃、監督、檢查、協調下屬各級領班的工作,負責對其進行考核、評估并根據工作績效進行激勵;

3、建立內部質量管理體系貫徹執行各項管理制度;

4、制定并執行本部門各崗員工的操作程序和操作規范及標準;

5、參加酒店各項工作會議,協調執行各項會議決議;

6、督促搞好食品衛生和環境衛生等安全工作;

7、定期制定前廳各部門的業務技能培訓計劃并實施跟蹤,及時控制;

8、審核有關申購單、申領單及各種報告和各項申請手續;

9、指導督促下屬領班搞好定崗、定編、定員及部門日常運轉工作和人員的安排;

10、制定、執行營收目標實施計劃,確保營收目標實現;

11、參加單店的營運例會,主持部門例會并協調部門內部工作;

12、負責溝通、協調、處理同其他部門之間的事務及問題;

13、分析和預算各部門低值易耗品,餐用具等物品的預期消耗指標;

14、負責前廳區域員工的考勤管理工作;

15、負責完成上級交辦的其他工作。

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